鮎沢上り売店が生まれ変わりました。
イメージを一新して赤を基調とした店内デザインになり、売り場面積・ホールとも非常に広くなりました。
食事品は鮎沢伝統の手作りメニューはそのまま、ボリュｰムたっぷりで値段がお得になり、ますます利用しやすくなりました。オープニングサービスとして、なんと「ごはん」おかわり自由！！これでお腹いっぱいになってください。また、メニューの数が豊富なので一見の価値ありますよ！


ショッピングコーナーでは新たにカフェコーナーが設けられ、北海道直送のスウィーツも提供します。淹れたてのコーヒーと甘いデザートでほっと一息いかがですか？また、お土産品も豊富で品揃えバッチリ。欲しいものはすべてここに来ればＯ・Ｋ！！

地元の素材たっぷり、自家製の肉味噌！
一度食べたらヤミツキになる！肉味噌ダレが食欲を刺激する。地元産の裾野ポークと、御殿場市場から直送されるシメジ、シイタケ、タケノコなどの野菜で作る鮎沢特製ピリ辛味噌ダレは、コクと香りが抜群！それを味噌スープに溶かしながら、味の変化を楽しむ。肉味噌が太麺によく絡んで、箸が止まらなくなる味わい。ご飯が欲しくなるかも。ラーメンバトル2007「チャンピオン」受賞

魚介豚骨と排骨の絶妙な組み合わせ！
2009年のラーメンバトルで準優勝したラーメンです。これで2大会連続入賞を果たしました。Ｗスープ系排骨麺は、裾野産豚バラ肉の唐揚をラーメンの上に豪快にトッピングしてみました。御殿場市場直送のシャキシャキ野菜との相性は抜群です。魚介と豚骨の旨味たっぷりスープにからめて味わってください。

一口食べれば、違いは歴然！ロボットの威力にひれ伏すのみ
高温で炒め物をする「チャーハンロボット」を導入！高温でパワフルに炒めるので、ご飯がパラパラでふんわりとしたチャーハンを作ることが出来るというわけ。自慢のラーメンとの相性もピッタリです。是非一度ご賞味下さい。

チャーハンロボット
高温で力強くご飯を炒め続ける、疲れ知らずのロボット。新聞でも紹介された優れモノで、2台を導入。ちなみに、野菜炒めも作ってくれるので日頃の野菜不足を補うためにこの定食を選んでみてはいかが？

手作り自慢の自家製餃子！！
自家製餃子は、有名店のレシピを研究して再現したという自信作。野菜と肉のバランスもほどよく、食べたらもっちり。ボリュームも◎！また、新しい機械も導入して焼きにこだわりました。きめ細かい微粒子の水蒸気で蒸された餃子を熱々の鉄板でカリカリに焼いた究極の餃子を堪能してください。

お得なセットもいかが。
鮎沢自慢のラーメンとセットでボリュームたっぷり！そしてリニューアルにあわせて餃子焼機を導入。餃子を焼くためにこだわった結果、たどり着いた機械です。極め細やかな粒子の蒸気で蒸された餃子を熱々の鉄板で一気に焼き上げる究極の餃子です。

ＴＶで何回も取り上げられるほど有名だよ！！
鮎沢に来たなら、まずコレ！！名物・手作りアメリカンドッ君。2.3cmの太いソーセージと富士山のおいしい水で練り上げた生地を使い、1本1本手作りで作りました。ボリュームも愛情もたっぷりです。他とは一味違うこのアメリカンドッ君を是非お召し上がり下さい。

鮎沢上り売店オリジナル！！ここでしか買えないよ！
大人気！！アメリカンドッ君にカレー味登場！その名も「怒りんぼドッ君」！！鮎沢上りでしか出会えない、とってもレアなドッ君です。また、やわらかドッ君ストラップも新登場！！にこにこドッ君・怒りんぼドッ君・泣き虫ドッ君と3種類あります。それぞれかおり付きで、これを持っていれば、あなたもドッ君の様に人気者になれますよ！！
アメリカンドッ君のホームページ

有機栽培豆100％コーヒーこだわりのホットコーヒー
オーガニック100％コーヒーがなんと1杯180円。味も香りも最上級のコーヒーがこの値段は飲んでみる価値あり！北海道直送のスウィーツも御一緒にいかがですか？
また、大画面液晶テレビを使用したモニターとメニュー板も導入。ここもまた、注目ポイントです。現代的でお洒落な雰囲気のお店とおいしいコーヒーで皆様に安らぎの一時を提供します。

ショッピングコーナーも充実！！
素材と質にこだわった高級感のある北海道スウィーツは種類も豊富で迷ってしまうかも。スウィーツ好きの方びはオススメです。また、コンビ二風の店内も品揃えはバッチリ。お菓子、飲料、日用品、欲しいモノは全てここに有ります。

穴場のドッグランです。
日曜日には愛犬家が多く訪れ、ドッグランを楽しんでいます。富士山を眺めながら、愛犬と一緒に外のオーニングがあるテラスで食事はいかがですか？店内には愛犬グッズも充実していますよ。

オーニング付きのテラスで食事はいかが？
店内には愛犬のおやつやグッズもありますよ！外には愛犬と食事をするお洒落なスペースがありますので、天気の良い日はここで富士山を眺めながら食事できますよ！