伊那地方の代表的な名物・馬肉
すき焼き風の丼で食べやすい
馬肉をごぼう・こんにゃくと一緒にすき焼き風に炒めた牛丼感覚のメニュー。赤身の部分を使用しており、噛めば噛むほど肉の旨みがジュワーっと溢れ出す。臭みがなく食べやすいのも特徴だ。値段もお手頃なので、馬肉初心者にもぜひ食べて欲しい。セットの漬物が野沢菜なのも信州ならでは！

ほんのり甘いオリジナルソースが
肉厚のカツにマッチする
駒ヶ根はソースカツ丼が名物。生肉の状態からオーダーごとに仕込むので、いつでもサクサク＆ホクホクが楽しめる。柔らかな豚肉は脂ものってジューシー。噛めばその素材の旨みがどんどん溢れ出してくる。

焼きたてアッツアツをその場で
テイクアウトももちろんOK！
パンのような感覚で味わえる自慢の焼きおやき。地元の素材を使っていて、ナスやシメジ、野沢菜など6種類を取り揃えている。家に持ち帰って焼き直しても美味しく食べられるので、お土産にしてもいいかも。

信州伊那エリアの一部でしか
売っていない地域限定の銘菓
まるで白樺の木のように温もりのある白が美しい。軽い食感が好評で、お土産用だけでなく自分用に買っていく人も多いとか。630円と1050円の2種類を用意しているので、お土産用と自分用とに使い分けて！