誰もが興味津々なはず！
手際よく完成するますの寿司
このSAの入口には、ガラス張りで外からも見える「ますのすし工房」を併設。スライスしたマスに塩を振り酢洗いし、酢飯とともに容器に詰める様子は、とってもリズミカル！週末は100個から200個が作られるとか。できたてのますのすしは、当然美味しいから、おひとつどうぞ！

自家製だからフレッシュ
たくさん買って帰りたい！
併設の「ますのすし工房」で心を込めて作るますのすしは、当然お土産として人気の品。色合いも鮮やかなマスの切り身と、上質な越中米がマッチ！八等分にカットして、そのまま、もしくは醤油を付けてどうぞ。


ますのすし 丸パック・半月
こちらも自家製のますのすし。少人数用のお土産や、「すぐに自分で食べたい！」なんて人にはコレ。小さくても笹の葉付きが泣かせる〜！

白エビの天ぷらをのせた
贅沢なダシ茶漬けは絶品！
白エビの天ぷらを、一つめは天つゆをつけて、二つめはダシ茶漬けにしてと、二度楽しめる。ダシでしっとりした白エビの天ぷらは、ところどころパリパリ感も残ってグッド。ゴマや三つ葉などの薬味とも相性◎。


「海燕堂」白えびせんべい
富山の頑固オヤジが作る、こだわりの煎餅。富山県産コシヒカリと北海道産馬鈴薯の澱粉、海洋深層水と海洋深層塩を使って素焼きしている。

釜上げ白えび
富山湾の新湊沖で採れた白エビを、新鮮なまま甘酢漬けに。キュウリとワカメのあえ物などにもよくあうとか。無添加で、からし酢味噌付き。